39问医生

胡萝卜和玉米炖鸡汤的功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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胡萝卜和玉米炖鸡汤具有补充营养素、增强免疫力、促进消化、润肠通便等功效和作用。
1.补充营养素
胡萝卜和玉米中含有多种维生素和矿物质,如β-胡萝卜素、维生素C等,这些物质在炖煮过程中被释放出来,通过食用可以为身体提供必要的营养成分。
2.增强免疫力
上述提到的各种营养素有助于机体细胞更新和修复,并支持免疫系统的正常运作,从而提高机体抵抗力。
3.促进消化
胡萝卜中的纤维素和玉米中的淀粉质可增加肠道蠕动频率,改善胃肠道环境,进而提升食物消化吸收效率。
4.润肠通便
适量摄入富含膳食纤维的食物,如胡萝卜和玉米,能够增加粪便体积及水分含量,软化大便,预防便秘的发生。
在食用胡萝卜和玉米炖鸡汤时,应控制好量,避免过量导致腹胀或肥胖等问题。同时,对于存在乳糖不耐受的人群而言,由于鸡汤中可能含有一定量的乳制品,因此需谨慎食用,以免引起腹泻等症状。
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2024-01-25 浏览100
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