老酸奶具有营养补充、促进消化、改善便秘、提供能量、维持骨骼健康等功效和作用。
1.营养补充
老酸奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养素。
2.促进消化
由于其含有一定的益生菌，有助于调节肠道微生态环境，从而辅助消化系统的运作。
3.改善便秘
摄入一定量的老酸奶可增加肠道内有益菌的数量，促进食物残渣在肠道内的运动，减少便秘的发生。
4.提供能量
老酸奶中的碳水化合物可在体内转化为葡萄糖，为身体活动提供燃料。
5.维持骨骼健康
钙是构成骨骼的重要元素，而老酸奶中富含钙质，可以帮助增强骨密度，预防骨质疏松症的发生。
建议适量食用老酸奶以满足日常所需的营养需求，但不宜过量，以免导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。对于需要控制热量或乳制品摄入的人群而言，应谨慎选择合适的食品种类及数量。
1.营养补充
老酸奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养素。
2.促进消化
由于其含有一定的益生菌，有助于调节肠道微生态环境，从而辅助消化系统的运作。
3.改善便秘
摄入一定量的老酸奶可增加肠道内有益菌的数量，促进食物残渣在肠道内的运动，减少便秘的发生。
4.提供能量
老酸奶中的碳水化合物可在体内转化为葡萄糖，为身体活动提供燃料。
5.维持骨骼健康
钙是构成骨骼的重要元素，而老酸奶中富含钙质，可以帮助增强骨密度，预防骨质疏松症的发生。
建议适量食用老酸奶以满足日常所需的营养需求，但不宜过量，以免导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。对于需要控制热量或乳制品摄入的人群而言，应谨慎选择合适的食品种类及数量。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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