麸皮是一种药食同源的食物，适量食用麸皮具有补充营养、促进消化等功效与作用。但患者需注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、功效与作用：麸皮中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，麸皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。
2、禁忌：对麸皮过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，麸皮中含有丰富的蛋白质，因此，肝肾功能不全的患者应避免过量食用，以免加重病情。
麸皮中含有丰富的膳食纤维，因此，胃肠道功能不全的患者应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，麸皮中含有丰富的蛋白质，因此，肾功能不全的患者应避免过量食用，以免加重病情。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以为人体补充所需的维生素，也可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以提高自身免疫力。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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