黑糯米和黑米具有补血养气、开胃健脾、润肠通便、滋阴补肾等功效和作用。
1.补血养气
两者中都含有铁元素，能够促进红细胞的合成，从而达到补血的效果。
2.开胃健脾
因为两者都具有一定的香味，食用后可以刺激食欲，改善食欲不振的情况。
3.润肠通便
两者中的膳食纤维含量丰富，能增加粪便体积并吸收水分，使大便松软易于排出。
4.滋阴补肾
两者均入肾经，适当食用可辅助缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
需要注意的是，虽然两种食物都有较高的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动。另外，对于患有肾脏疾病的人群而言，由于黑米有一定的利尿作用，因此应减少摄入量。
1.补血养气
两者中都含有铁元素，能够促进红细胞的合成，从而达到补血的效果。
2.开胃健脾
因为两者都具有一定的香味，食用后可以刺激食欲，改善食欲不振的情况。
3.润肠通便
两者中的膳食纤维含量丰富，能增加粪便体积并吸收水分，使大便松软易于排出。
4.滋阴补肾
两者均入肾经，适当食用可辅助缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
需要注意的是，虽然两种食物都有较高的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动。另外，对于患有肾脏疾病的人群而言，由于黑米有一定的利尿作用，因此应减少摄入量。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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