小黄蘑菇具有增强免疫力、促进消化、改善贫血、降低胆固醇、保护肝脏等功效和作用。
1.增强免疫力
小黄蘑菇中的多糖体具有刺激巨噬细胞活性化的作用，能增强机体免疫功能。
2.促进消化
小黄蘑菇中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且有助于维持正常的肠道菌群平衡。
3.改善贫血
小黄蘑菇含有铁元素，能够增加血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的治疗效果。
4.降低胆固醇
小黄蘑菇中含有多种生物活性物质，如β-葡聚糖等，这些物质能够抑制体内胆固醇的吸收和合成，从而起到降低血脂水平的目的。
5.保护肝脏
小黄蘑菇中的某些成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对肝细胞的损伤，同时还可以促进肝细胞再生，修复受损的肝组织。
虽然小黄蘑菇有许多有益于人体健康的功效，但建议适量食用以避免可能的不良反应。在食用前应确保其新鲜无变质，并注意个人是否有对其过敏的情况。
1.增强免疫力
小黄蘑菇中的多糖体具有刺激巨噬细胞活性化的作用，能增强机体免疫功能。
2.促进消化
小黄蘑菇中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且有助于维持正常的肠道菌群平衡。
3.改善贫血
小黄蘑菇含有铁元素，能够增加血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的治疗效果。
4.降低胆固醇
小黄蘑菇中含有多种生物活性物质，如β-葡聚糖等，这些物质能够抑制体内胆固醇的吸收和合成，从而起到降低血脂水平的目的。
5.保护肝脏
小黄蘑菇中的某些成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对肝细胞的损伤，同时还可以促进肝细胞再生，修复受损的肝组织。
虽然小黄蘑菇有许多有益于人体健康的功效，但建议适量食用以避免可能的不良反应。在食用前应确保其新鲜无变质，并注意个人是否有对其过敏的情况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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