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谷氨酸钠吃多了会怎样
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
谷氨酸钠吃多了会出现各种症状，如头晕、反应迟缓、肌肉痉挛等。严重时甚至会破坏脑神经和视神经，甚至诱发内分泌紊乱。正确使用谷氨酸钠不会对人体造成任何伤害，但过量使用会产生毒副作用，对人体健康危害更大。过量摄入谷氨酸钠会抑制神经。此外，当血液中这种营养素含量较高时，会抑制镁和铜等矿物质元素的吸收，导致人体缺乏微量元素。
2022-08-06 06:26 举报
康高扬
主治医师
三甲
全科
孩子五岁之前都不能吃味精，五岁后才可以吃味精，若食入过量味精，将影响胃功能，会出现偏食，厌食，爱吃零食等坏习惯，还会影响儿童体内正常的酸碱平衡，造成消化不良，影响健康发育。
2022-04-03 07:44 举报