蔓越莓干具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助保护眼睛、提高免疫力等功效，但过量食用可能会导致胃肠道不适、血糖升高等副作用。
一、功效
1、补充营养
蔓越莓干中含有丰富的维生素、花青素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
蔓越莓干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用蔓越莓干，有利于排便。
3、抗氧化
蔓越莓干中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，患者适量食用可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤健康。
4、辅助保护眼睛
蔓越莓干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用蔓越莓干可以辅助保护眼睛。
5、提高免疫力
蔓越莓干中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，患者适量食用可以提高人体免疫力，有利于身体健康。
二、副作用
1、胃肠道不适
如果患者过量食用蔓越莓干，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。必要时，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2、血糖升高
蔓越莓干中含有大量的糖分，如果患者长期过量食用，可能会导致体内血糖升高，不利于血糖控制。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。
此外，建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，三餐规律，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重胃肠道不适的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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