黑糯米酒冲鸡蛋具有暖胃活血、助消化以及提神解乏等功效。
1、黑糯米酒冲鸡蛋具有暖胃活血的功效，可用于治疗脾胃虚寒，促进血液循环，治疗手足肢端冰冷。2、黑糯米酒冲泡鸡蛋甘甜醇厚，可促进消化腺分泌，促进食欲，促进消化。体质虚弱、面色萎黄、少气乏力的患者可以通过喝糯米酒煮鸡蛋来改善病情。3、黑糯米酒含有能改善胸腔血液循环的酒精成分，具有提神解乏、解渴消暑的功效。
建议制作黑糯米酒冲蛋时，若要增加甜味，最好加红糖而不要加糖。因为鸡蛋与白糖同煮时，蛋清中的氨基酸与果糖基赖氨酸结合在一起。这种物质不易被人体吸收，对身体有不良影响。
1、黑糯米酒冲鸡蛋具有暖胃活血的功效，可用于治疗脾胃虚寒，促进血液循环，治疗手足肢端冰冷。2、黑糯米酒冲泡鸡蛋甘甜醇厚，可促进消化腺分泌，促进食欲，促进消化。体质虚弱、面色萎黄、少气乏力的患者可以通过喝糯米酒煮鸡蛋来改善病情。3、黑糯米酒含有能改善胸腔血液循环的酒精成分，具有提神解乏、解渴消暑的功效。
建议制作黑糯米酒冲蛋时，若要增加甜味，最好加红糖而不要加糖。因为鸡蛋与白糖同煮时，蛋清中的氨基酸与果糖基赖氨酸结合在一起。这种物质不易被人体吸收，对身体有不良影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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