生板栗具有补充营养、缓解疲劳、健脾养胃、补肾强筋、活血止血等功效和作用。
1.补充营养
生板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可为身体提供能量。
2.缓解疲劳
生板栗中的镁元素有助于维持肌肉正常功能，减少乳酸堆积，从而辅助缓解运动后的疲劳感。
3.健脾养胃
生板栗入药后具有一定的平肝益气作用，能起到一定健脾胃的效果。
4.补肾强筋
中医认为栗子性温味甘，归脾经、胃经及肾经，有补肾强筋的功效。
5.活血止血
生板栗能够促进血液循环，对于跌打损伤引起的出血症状有一定的治疗效果。
需要注意的是，板栗虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动。此外，对板栗过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补充营养
生板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可为身体提供能量。
2.缓解疲劳
生板栗中的镁元素有助于维持肌肉正常功能，减少乳酸堆积，从而辅助缓解运动后的疲劳感。
3.健脾养胃
生板栗入药后具有一定的平肝益气作用，能起到一定健脾胃的效果。
4.补肾强筋
中医认为栗子性温味甘，归脾经、胃经及肾经，有补肾强筋的功效。
5.活血止血
生板栗能够促进血液循环，对于跌打损伤引起的出血症状有一定的治疗效果。
需要注意的是，板栗虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动。此外，对板栗过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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