小蒜根须一般具有辅助降血脂、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善消化功能、辅助提高身体免疫力的功效，一般没有禁忌。
1、辅助降血脂
小蒜根须中含有大蒜素，可以促进脂肪的代谢，起到辅助降血脂的作用。如果患者存在高血脂症，可以适当食用小蒜根须，有助于改善病情。
2、辅助降血压
小蒜根须中含有大蒜素，可以促进血管扩张，起到辅助降血压的作用。如果患者存在高血压，可以适当食用小蒜根须，有助于改善病情。
3、辅助预防心脑血管疾病
小蒜根须中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，适当食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。
4、辅助改善消化功能
小蒜根须含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化功能。
5、辅助提高身体免疫力
小蒜根须中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
但需要注意的是，小蒜根须属于辛辣刺激性食物，患者需避免过量食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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