黄豆粉具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇等功效与作用，其食用方法一般是磨成粉末后食用。
1、补充营养
黄豆粉中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、异黄酮、大豆低聚糖、皂苷、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进消化
黄豆粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黄豆粉，有利于排便。
3、提高免疫力
黄豆粉中含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等多种氨基酸，可以促进人体的新陈代谢，有利于免疫系统的发育，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
4、辅助改善便秘
黄豆粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在排便困难的情况，可以适量食用黄豆粉，有利于改善排便困难的情况。
5、辅助降低胆固醇
黄豆粉中含有丰富的卵磷脂，可以促进肝细胞的再生，也可以降低血液中的胆固醇，在一定程度上还可以辅助改善胆固醇偏高的情况。
但需要注意的是，食用黄豆粉时要适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用黄豆粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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