芹菜叶具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助减肥等功效。
1、补充营养
芹菜叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、润肠通便
芹菜叶中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
芹菜叶中含有芹菜素,可以扩张血管,有辅助降血压的功效,高血压的人群可以适量食用。
4、辅助降血脂
芹菜叶中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进脂肪的代谢,有利于辅助降血脂。
5、辅助减肥
芹菜叶中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助减肥的功效。
芹菜叶属于寒凉的食物,脾胃虚寒的人群不宜食用,以免加重病情。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。