豆腐含嘌呤高吗？_39问医生

豆腐含嘌呤高吗？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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豆腐脑也是豆制品，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。但是痛风对于高蛋白的食物要禁止食用，所以痛风病人是不能食用豆类的。痛风饮食不能吃很多生活中重要的食物，很多痛风病人饮食不慎就导致痛风病发作，这是因为忌口的食物误进食导致的。

2021-11-25 浏览100次

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豆腐含嘌呤高吗？