39问医生

产妇月子里喝酸奶还需要加热吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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产妇在月子期间可以适量饮用常温或冷藏状态下的酸奶,无需额外加热。
酸奶中的益生菌和乳酸菌等有益成分,在高温下容易失活,从而影响其营养价值和健康效果。此外,酸奶中含有的蛋白质、钙等营养物质,在加热过程中可能会发生变性或流失,降低其营养价值。因此,不建议对酸奶进行加热处理。
如果产妇对酸奶过敏,则不宜食用任何温度的酸奶,以避免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于大多数产妇来说,适量饮用酸奶可促进消化吸收,但需注意个人体质差异及可能产生的食物过敏反应。
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2024-03-04 浏览100
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