39问医生

生鸡蛋用开水冲开孕妇可以喝吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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生鸡蛋用开水冲开后孕妇不可以直接喝。
生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶成分,前者能影响人体对生物素的吸收,后者抑制肠道内枯草杆菌等有益菌的生长,并借助机械性刺激肠胃道而引起腹胀等不适症状。此外,生鸡蛋中还含有一种叫作卵白素的物质,它能使生物体内的汞蒸气加速氧化,从而容易诱发癌症。因此,为确保食品安全和健康,不建议孕妇直接饮用未经充分加热的生鸡蛋水。
如果孕妇对鸡蛋过敏,则禁止食用任何形式的鸡蛋,包括生鸡蛋、熟鸡蛋以及蛋制品。
孕期饮食需注意均衡营养,避免生食或未彻底煮熟的食物,以减少感染风险。同时,应保持充足的休息,定期进行产前检查,及时发现并处理任何可能的健康问题。
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2024-02-12 浏览100
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