39问医生

大米小米红薯煮粥有什么功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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大米小米红薯煮粥具有提供能量、增强饱腹感、促进消化、改善血糖控制、补充维生素等功效和作用。
1.提供能量
大米、小米、红薯等食材中含有碳水化合物,在体内氧化后可转化为葡萄糖,为身体活动提供燃料。
2.增强饱腹感
由于大米、小米、红薯含有较多的膳食纤维,这些物质在肠道内吸水膨胀,从而产生一定的饱腹感。
3.促进消化
其中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动,进而加快食物通过消化道的速度,减少便秘的发生风险。
4.改善血糖控制
因为这几种食材中的碳水化合物被分解成葡萄糖的速度相对较慢,不会引起血糖水平剧烈波动。
5.补充维生素
上述食材中还富含多种维生素,如B族维生素和维生素C,可以作为日常饮食中的营养补充。
适量食用大米小米红薯煮的粥对健康有益,但不建议过量摄入以避免热量过剩导致肥胖。对于糖尿病患者而言,应监测好自身的血糖变化情况,以免影响病情恢复。
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2024-03-29 浏览100
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