小孩喝脱脂牛奶和全脂牛奶的区别，主要体现在营养价值、适宜人群、缺乏蛋白质、脂肪含量、口感等方面，都是比较好的，可以根据小孩的自身情况进行选择。
1、营养价值
脱脂牛奶是指将牛奶脱水，只保留牛奶中的脂肪，而全脂牛奶是指牛奶中不仅含有脂肪，还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。两者相比，全脂牛奶的营养价值会更高一些。
2、适宜人群
脱脂牛奶中的脂肪含量比较高，如果小孩的年龄比较小，胃肠道功能还未发育完善，一般不建议喝脱脂牛奶，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而全脂牛奶中的脂肪含量比较高，如果小孩的年龄比较大，胃肠道功能发育比较完善，可以适当喝全脂牛奶，能够为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。
3、缺乏蛋白质
脱脂牛奶中的蛋白质含量比较低，如果小孩平时喝脱脂牛奶，可能会导致身体缺乏蛋白质，容易出现营养不良的情况。
4、脂肪含量
全脂牛奶中的脂肪含量比较高，如果小孩平时喝全脂牛奶，可能会导致脂肪在体内堆积，容易引起肥胖，不利于身体健康。
5、口感
脱脂牛奶比较容易消化和吸收，而全脂牛奶比较难消化和吸收，如果小孩平时喝脱脂牛奶，可能会导致胃肠道不适，而全脂牛奶比较容易上火。
家长在日常生活中要注意小孩的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养。但是不建议小孩喝过多的全脂牛奶，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果小孩喝脱脂牛奶后出现不适症状，建议家长及时带小孩就医治疗。
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