39问医生

喝冲鸡蛋血糖会升高吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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喝冲鸡蛋一般情况下是不会引起血糖升高的,但如果患者本身患有糖尿病,在食用冲鸡蛋时有可能会引起血糖升高的情况。

冲鸡蛋是一种鸡蛋方式,主要是鸡蛋通过高温煮沸后,鸡蛋内的细菌被完全破坏,从而达到烹饪食用的目的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需要的营养,维持机体的新陈代谢,对于增强机体免疫力具有一定的辅助作用。正常情况下,食用冲鸡蛋并不会引起血糖升高的情况。但由于冲鸡蛋中含有一定量的糖分,如果患者本身患有糖尿病,在食用冲鸡蛋后有可能会引起血糖升高的情况。

建议糖尿病患者需要严格控制糖分的摄入,避免蛋糕、巧克力等食物摄入。同时,患者还需要在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。在饮食上建议食用膳食纤维含量丰富的食物,如芹菜、玉米面等,可以增加饱腹感,避免摄入过多的糖分。

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2022-04-22 浏览100
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