冻干枣具有补中益气、养血安神、健脾养胃、滋阴润燥、增强免疫力等功效和作用。
1.补中益气
从中医角度而言，枣具有一定的补中益气作用，能够帮助调节脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状。
2.养血安神
食用冻干枣可以补充铁元素，促进红细胞的生成，从而达到养血的效果；同时其含有的黄酮类物质具有镇静催眠的作用，有助于缓解焦虑和失眠。
3.健脾养胃
由于枣含有丰富的膳食纤维和多种有机酸，这些成分能刺激胃肠蠕动，增加食欲，进而起到健脾养胃的作用。
4.滋阴润燥
冻干枣富含维生素C、B族维生素等多种抗氧化剂，可有效清除体内自由基，减少皮肤损伤，保持肌肤水嫩光泽。
5.增强免疫力
冻干枣中的天然化合物具有抗炎效果，能抑制炎症反应，提高机体抵抗力。
建议适量食用冻干枣以获取上述提及的功效，但不宜过量以免引起上火或血糖波动。对于需要控制体重的人群来说，虽然冻干枣热量较低，但也应适量摄入，避免因过多摄入导致热量堆积而影响减重目标。
1.补中益气
从中医角度而言，枣具有一定的补中益气作用，能够帮助调节脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状。
2.养血安神
食用冻干枣可以补充铁元素，促进红细胞的生成，从而达到养血的效果；同时其含有的黄酮类物质具有镇静催眠的作用，有助于缓解焦虑和失眠。
3.健脾养胃
由于枣含有丰富的膳食纤维和多种有机酸，这些成分能刺激胃肠蠕动，增加食欲，进而起到健脾养胃的作用。
4.滋阴润燥
冻干枣富含维生素C、B族维生素等多种抗氧化剂，可有效清除体内自由基，减少皮肤损伤，保持肌肤水嫩光泽。
5.增强免疫力
冻干枣中的天然化合物具有抗炎效果，能抑制炎症反应，提高机体抵抗力。
建议适量食用冻干枣以获取上述提及的功效，但不宜过量以免引起上火或血糖波动。对于需要控制体重的人群来说，虽然冻干枣热量较低，但也应适量摄入，避免因过多摄入导致热量堆积而影响减重目标。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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