芥兰菜一般是指芥兰，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压等功效，但腹泻者、对芥兰过敏者、脾胃虚寒者不宜食用。
1、补充营养
芥兰中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
芥兰中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用芥兰，有利于改善不适症状。
3、润肠通便
芥兰中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芥兰，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
芥兰中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血压
芥兰中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，芥兰菜属于一种食物，不具有治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。此外，对芥兰过敏者不宜食用芥兰，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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