糖尿病人一般能腐竹，但需要注意适量。
腐竹是一种豆制品，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，糖尿病人适当地吃一些腐竹，有利于补充身体所需的营养成分。但由于腐竹中含有的蛋白质比较多，所以不建议糖尿病人过多食用，以免引起消化不良，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病人在饮食上要以低糖、低脂、低盐饮食为主，并且要注意营养均衡，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，但要避免食用含糖量高的食物，比如糖果、巧克力、奶油等。另外，糖尿病人还要注意多喝水，有利于促进新陈代谢，保持血糖的稳定。患者可以在医生的指导下服用降糖的药物进行治疗，比如二甲双胍片、格列齐特片等，如果服用药物治疗效果不佳，也可以注射胰岛素进行治疗。
如果糖尿病人出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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