39问医生

白萝卜煮小米粥的功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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白萝卜煮小米粥具有补充水分、提供能量、促进消化、润肠通便、健脾和中等功效和作用。
1.补充水分
白萝卜煮小米粥中的水分含量较高,适量食用有助于维持身体水平衡。
2.提供能量
白萝卜富含碳水化合物,而小米中含有一定的蛋白质和脂肪,这些物质在体内氧化可产生热量以供机体活动所需。
3.促进消化
白萝卜含有一定量的膳食纤维,其具有吸水膨胀的特点,能刺激胃肠道蠕动加快,从而起到促进消化的作用。
4.润肠通便
由于白萝卜含有较多的膳食纤维,该物质能够吸收水分软化大便,并且还可以刺激胃肠蠕动,所以对于缓解便秘有一定的帮助。
5.健脾和中
从中医食疗的角度来讲,白萝卜性凉,味辛、甘,入肺经、胃经,而小米归脾、胃、肾经,因此两者搭配在一起吃可以达到健脾和中的效果。
建议适量摄入白萝卜煮小米粥,避免过量导致腹胀等不适症状。此外,对于脾胃虚弱者而言,不宜空腹食用白萝卜,以免引起腹泻等症状。
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2024-02-15 浏览100
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