红枣核桃芝麻糕具有补血养血、健脑益智、滋阴润燥、乌发黑发等功效和作用。
1.补血养血
红枣含有铁元素，能促进红细胞的生成，有助于预防贫血。
2.健脑益智
核桃仁富含不饱和脂肪酸及多种微量元素，能够提高大脑功能，增强记忆力。
3.滋阴润燥
芝麻具有滋阴润燥、养肝明目的功效，对于缓解干燥症状有帮助。
4.乌发黑发
核桃中的亚油酸可以调节毛囊下部的皮脂腺分泌，使头发保持光泽。
在食用红枣核桃芝麻糕时需注意适量摄入，避免过量导致上火或肥胖等问题。此外，对食材过敏者应谨慎食用，以免引起不良反应。
1.补血养血
红枣含有铁元素，能促进红细胞的生成，有助于预防贫血。
2.健脑益智
核桃仁富含不饱和脂肪酸及多种微量元素，能够提高大脑功能，增强记忆力。
3.滋阴润燥
芝麻具有滋阴润燥、养肝明目的功效，对于缓解干燥症状有帮助。
4.乌发黑发
核桃中的亚油酸可以调节毛囊下部的皮脂腺分泌，使头发保持光泽。
在食用红枣核桃芝麻糕时需注意适量摄入，避免过量导致上火或肥胖等问题。此外，对食材过敏者应谨慎食用，以免引起不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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