银鱼具有增强免疫力、促进骨骼发育、改善皮肤健康、维持神经系统功能、降低血脂水平等功效和作用。
1.增强免疫力
银鱼富含维生素D和锌等微量元素，这些物质能够促进免疫细胞活性，从而增强机体抗病能力。
2.促进骨骼发育
银鱼中钙质含量较高，可以为骨骼生长提供必要的矿物质支持，有助于青少年长高。
3.改善皮肤健康
银鱼中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。
4.维持神经系统功能
银鱼所含有的卵磷脂对神经系统的正常运作至关重要，可辅助提高记忆力和注意力。
5.降低血脂水平
银鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，它们可以帮助调节血脂代谢，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
在食用银鱼时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于体质过敏者而言，应谨慎食用以防止发生过敏反应。
1.增强免疫力
银鱼富含维生素D和锌等微量元素，这些物质能够促进免疫细胞活性，从而增强机体抗病能力。
2.促进骨骼发育
银鱼中钙质含量较高，可以为骨骼生长提供必要的矿物质支持，有助于青少年长高。
3.改善皮肤健康
银鱼中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。
4.维持神经系统功能
银鱼所含有的卵磷脂对神经系统的正常运作至关重要，可辅助提高记忆力和注意力。
5.降低血脂水平
银鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，它们可以帮助调节血脂代谢，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
在食用银鱼时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于体质过敏者而言，应谨慎食用以防止发生过敏反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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