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银鱼干的功效

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银鱼干富含优质蛋白、钙质及多种微量元素，适量食用有助于补充营养、维持骨骼健康，对体质偏弱人群有一定食养益处。其蛋白质易于吸收，钙含量较为突出，适合日常膳食搭配。中医认为银鱼性平味甘，有助补虚健胃，但效用温和，不能替代正规治疗。食用前建议充分泡发并控制摄入量，高尿酸或痛风人群需谨慎选择，个体耐受存在差异，合理搭配方为关键。