长期吃芹菜籽粉具有利尿消肿、降血压、缓解痛风、抗氧化、辅助降低血糖等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芹菜籽粉中的芹菜碱具有促进水分代谢的作用。
2.降血压
降血压是由于芹菜籽粉中的一些活性成分能够舒张外周血管平滑肌细胞，从而降低血压水平。
3.缓解痛风
缓解痛风是由于芹菜籽粉含有的黄酮类化合物具有抗炎效果，能减轻痛风症状。
4.抗氧化
抗氧化作用源于芹菜籽粉富含维生素E及多酚类物质，它们可以捕获自由基，减少氧化应激损伤。
5.辅助降低血糖
辅助降低血糖得益于芹菜籽粉中的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，有助于平稳血糖浓度。
在食用芹菜籽粉时需注意适量摄入，避免过量导致肾脏负担增加。同时，对于高尿酸血症或糖尿病患者，应在医师指导下使用以确保安全有效。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芹菜籽粉中的芹菜碱具有促进水分代谢的作用。
2.降血压
降血压是由于芹菜籽粉中的一些活性成分能够舒张外周血管平滑肌细胞，从而降低血压水平。
3.缓解痛风
缓解痛风是由于芹菜籽粉含有的黄酮类化合物具有抗炎效果，能减轻痛风症状。
4.抗氧化
抗氧化作用源于芹菜籽粉富含维生素E及多酚类物质，它们可以捕获自由基，减少氧化应激损伤。
5.辅助降低血糖
辅助降低血糖得益于芹菜籽粉中的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，有助于平稳血糖浓度。
在食用芹菜籽粉时需注意适量摄入，避免过量导致肾脏负担增加。同时，对于高尿酸血症或糖尿病患者，应在医师指导下使用以确保安全有效。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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