铁皮石斛一天吃几次，需要根据具体情况进行判断，一般是一次6-12g，一天1-2次。铁皮石斛是一种中药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等病症。
1、益胃生津
铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津的功效，如果患者存在胃阴虚的情况，可以遵医嘱使用铁皮石斛进行治疗，通常具有一定的作用。
2、滋阴清热
铁皮石斛具有滋阴清热的功效，如果患者存在阴虚火旺的情况，可以遵医嘱使用该药物进行治疗，通常具有一定的作用。
但是需要注意的是，患者需要在医生指导下进行用药治疗，避免私自用药，以免引起不良反应，损害身体健康。另外，如果患者服用铁皮石斛后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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