39问医生

甜菊糖苷是糖吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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甜菊糖苷不是糖,因为它是从植物中提取的一种天然甜味剂,而不是由碳水化合物构成的食物。
甜菊糖苷不属于糖类物质,它是一种天然存在的非营养性甜味剂,主要来源于甜叶菊。尽管其名称中带有“糖”,但它并不具备与传统糖类相同的代谢特性,不会导致血糖水平升高。此外,由于其低热量、不易引起龋齿等特点,在食品工业中得到广泛应用。
虽然甜菊糖苷不是糖,但在食用时仍需注意适量摄入,避免过量摄入导致腹泻等问题。
在使用甜菊糖苷作为甜味剂时,应确保来源可靠,并遵循正确的储存条件以保持其品质。同时,对于糖尿病患者而言,使用前最好咨询医生或专业人士的意见。
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2024-03-11 浏览100
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