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甜菊糖苷是糖吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
甜菊糖苷不是糖，因为它是一种天然非营养性甜味剂，不被人体消化吸收。
甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的一种天然化合物，虽然具有甜味，但它并不像蔗糖那样会被分解为葡萄糖和果糖，因此不会引起血糖水平的显著变化。此外，由于其分子结构与蔗糖相似，但没有碳水化合物，所以不会产生能量，也不会在体内储存为脂肪。基于这些特性，甜菊糖苷通常用作食品和饮料中的甜味剂，并广泛应用于糖尿病患者的饮食管理中。
对于糖尿病患者来说，使用甜菊糖苷代替糖类食品时需注意其可能引起的胃肠道不适反应，如腹泻、腹胀等。
总之，甜菊糖苷是一种较为安全且健康的替代品，但在摄入时仍需考虑个体差异以及可能出现的不良反应。建议在专业医生或营养师指导下进行调整饮食习惯。