鸡汁具有营养补充、改善食欲、补充体力、促进消化、增强免疫力等功效和作用。
1.营养补充
鸡汁中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养成分。
2.改善食欲
鸡汁中的脂肪和调味料有助于提高食物口感，从而刺激食欲。
3.补充体力
鸡汁中所含有的蛋白质能够被人体分解成氨基酸，并重新组合形成肌肉组织，达到补充体力的目的。
4.促进消化
鸡汁中的脂肪和调味料可促进唾液和胃液分泌，进而加速食物在体内的消化吸收过程。
5.增强免疫力
鸡汁中的蛋白质及微量元素如锌、铁等对机体免疫功能具有一定的增强作用。
需要注意的是，鸡汁虽然营养丰富，但不宜过量食用以避免导致肥胖等问题。此外，对于高血脂或胆固醇偏高的患者而言，应减少摄入或避免食用鸡汁，以免加重病情。
1.营养补充
鸡汁中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养成分。
2.改善食欲
鸡汁中的脂肪和调味料有助于提高食物口感，从而刺激食欲。
3.补充体力
鸡汁中所含有的蛋白质能够被人体分解成氨基酸，并重新组合形成肌肉组织，达到补充体力的目的。
4.促进消化
鸡汁中的脂肪和调味料可促进唾液和胃液分泌，进而加速食物在体内的消化吸收过程。
5.增强免疫力
鸡汁中的蛋白质及微量元素如锌、铁等对机体免疫功能具有一定的增强作用。
需要注意的是，鸡汁虽然营养丰富，但不宜过量食用以避免导致肥胖等问题。此外，对于高血脂或胆固醇偏高的患者而言，应减少摄入或避免食用鸡汁，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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