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木薯没煮熟会中毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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木薯没煮熟确实存在中毒风险。生木薯含天然毒素，充分煮熟可有效破坏。若煮制时间不足或处理不当，食用后可能引起不适。建议去皮切块后彻底煮透，至完全软烂。日常食用注意适量，搭配其他食材更均衡。若食用后出现异常反应，及时就医并告知饮食情况。

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2026-02-18 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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