白果中毒多在进食后一到十二小时内出现,轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者可有抽搐、意识模糊甚至呼吸困难。症状轻重与食用量及个体耐受差异有关,儿童更易出现明显反应。出现上述表现应尽快就医,并保留剩余食物供辨识。日常食用白果务必煮熟去芯、控制数量,幼儿不建议食用,家庭聚餐时留意老人与孩子的进食情况,做到心中有数、平安为先。

白果中毒多在进食后一到十二小时内出现,轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者可有抽搐、意识模糊甚至呼吸困难。症状轻重与食用量及个体耐受差异有关,儿童更易出现明显反应。出现上述表现应尽快就医,并保留剩余食物供辨识。日常食用白果务必煮熟去芯、控制数量,幼儿不建议食用,家庭聚餐时留意老人与孩子的进食情况,做到心中有数、平安为先。