菠萝蜜籽一般可以直接食用，也可以与鸡蛋一起炒着吃。
菠萝蜜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且菠萝蜜籽中含有的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素和垃圾的排出。菠萝蜜籽中的营养成分比较高，可以直接食用，也可以与鸡蛋一起炒着吃，一般不会影响身体健康。
需要注意的是，菠萝蜜籽中含有大量的蛋白质，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行改善。
首都医科大学附属北京儿童医院
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