干核桃花泡水具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、抗衰老、提高免疫力的功效，但也存在一定的禁忌，如胃肠功能较差的人群、糖尿病患者、过敏人群、腹泻人群不宜饮用。
1、功效
干核桃花中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质，用干核桃花泡水喝，可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。干核桃花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。干核桃花中含有不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、脑磷脂等营养物质，用干核桃花泡水喝，可以为身体补充所需要的不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、脑磷脂等营养物质，有利于血管的保护，还可以促进血液循环，有利于身体健康。
2、禁忌
胃肠功能较差的人群不宜饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。干核桃花中含有大量的油脂，糖尿病患者不宜饮用，以免导致体内血糖升高，不利于病情的控制。对干核桃花过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。干核桃花中含有大量的膳食纤维，如果患者过量饮用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
除此之外，建议在日常生活中，饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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