柠檬白冰糖的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、缓解咳嗽、改善便秘，食用方法一般是泡水、熬粥、制作饮品等。
1、补充营养
柠檬白冰糖中含有丰富的维生素C、烟酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
柠檬白冰糖中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用柠檬白冰糖，有利于改善食欲不振的情况。
3、增进食欲
柠檬白冰糖中含有大量的果酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用柠檬白冰糖，有利于改善食欲不振的情况。
4、缓解咳嗽
柠檬白冰糖中含有大量的水分，可以为人体补充所需要的水分，还可以滋润喉咙，具有缓解咳嗽的功效。如果患者存在咳嗽的情况，可以适量食用柠檬白冰糖，有利于改善咳嗽的情况。
5、改善便秘
柠檬白冰糖中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用柠檬白冰糖，有利于改善便秘的情况。
另外，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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