绿豆皮具有清热解毒、利水消肿、润肤美白、祛痘印等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆皮具有一定的清热解毒作用，能有效缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
绿豆皮还能够起到利水消肿的效果，适当食用可以辅助治疗水肿、尿少等不适症状。
3.润肤美白
此外，该物质中含有丰富的维生素E，能够抑制黑色素的形成，从而达到润肤美白的目的。
4.祛痘印
其中含有的多酚类化合物能够抑制炎症反应，进而减轻痘痘留下的色素沉着。
在使用绿豆皮时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对绿豆皮过敏者应禁用，以免引起红斑、丘疹等过敏反应。
1.清热解毒
绿豆皮具有一定的清热解毒作用，能有效缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
绿豆皮还能够起到利水消肿的效果，适当食用可以辅助治疗水肿、尿少等不适症状。
3.润肤美白
此外，该物质中含有丰富的维生素E，能够抑制黑色素的形成，从而达到润肤美白的目的。
4.祛痘印
其中含有的多酚类化合物能够抑制炎症反应，进而减轻痘痘留下的色素沉着。
在使用绿豆皮时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对绿豆皮过敏者应禁用，以免引起红斑、丘疹等过敏反应。
曾钢
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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