蓝莓干具有抗氧化、促进消化、改善视力、调节血糖、预防心血管疾病等功效和作用。
1.抗氧化
蓝莓干富含花青素等天然抗氧化剂，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
蓝莓干中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道功能，有助于预防便秘。
3.改善视力
蓝莓干中的花青素具有良好的抗氧化作用，能够保护视网膜免受自由基伤害，从而起到一定的护眼效果。
4.调节血糖
蓝莓干中所含有的化合物有助于提高胰岛素敏感性，进而帮助控制血糖水平。
5.预防心血管疾病
蓝莓干中的类黄酮物质有助于降低血压和血脂，减少动脉粥样硬化的风险。
适量食用蓝莓干可为身体提供多种营养成分，并发挥上述功效。但不宜过量摄入，以免引起腹泻或肥胖等问题。此外，对于糖尿病患者而言，虽然蓝莓干对血糖的影响较小，但仍需注意监测血糖变化。
1.抗氧化
蓝莓干富含花青素等天然抗氧化剂，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
蓝莓干中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道功能，有助于预防便秘。
3.改善视力
蓝莓干中的花青素具有良好的抗氧化作用，能够保护视网膜免受自由基伤害，从而起到一定的护眼效果。
4.调节血糖
蓝莓干中所含有的化合物有助于提高胰岛素敏感性，进而帮助控制血糖水平。
5.预防心血管疾病
蓝莓干中的类黄酮物质有助于降低血压和血脂，减少动脉粥样硬化的风险。
适量食用蓝莓干可为身体提供多种营养成分，并发挥上述功效。但不宜过量摄入，以免引起腹泻或肥胖等问题。此外，对于糖尿病患者而言，虽然蓝莓干对血糖的影响较小，但仍需注意监测血糖变化。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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