39问医生

肉放冷藏四天还能吃吗

肉放冷藏四天后，如果没有腐败迹象和异味，一般是可以吃的。
冷藏温度下可减缓细菌繁殖速度，降低食品安全风险。少量摄入腐败肉可能导致轻微胃肠道不适，及时处理不会对人体造成严重伤害。
如果肉在冷藏期间出现异味、变色或黏稠感，则不宜食用，因为这可能是腐败或污染的迹象。
在决定是否食用冷藏四天的肉时，应考虑其状态以及个人是否有食物不耐受或过敏史，以减少潜在的风险。