肉放冷藏四天后，如果没有腐败迹象和异味，一般是可以吃的。
冷藏温度下可减缓细菌繁殖速度，降低食品安全风险。少量摄入腐败肉可能导致轻微胃肠道不适，及时处理不会对人体造成严重伤害。
如果肉类在冷藏过程中出现异味、颜色改变或质地变化，则不宜食用，因为这可能是细菌滋生的迹象。
存放食物时，应遵循“先进先出”原则，即最先购买的食材应该优先使用，以确保食品新鲜度和安全性。
冷藏温度下可减缓细菌繁殖速度，降低食品安全风险。少量摄入腐败肉可能导致轻微胃肠道不适，及时处理不会对人体造成严重伤害。
如果肉类在冷藏过程中出现异味、颜色改变或质地变化，则不宜食用，因为这可能是细菌滋生的迹象。
存放食物时，应遵循“先进先出”原则，即最先购买的食材应该优先使用，以确保食品新鲜度和安全性。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
