39问医生

蒸鸡蛋好消化吗

程琤 消化内科 主治医师
山东省立第三医院 三级甲等
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蒸鸡蛋通常比较好消化。

蒸鸡蛋是将鸡蛋蒸熟之后,直接食用的一种方法,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养物质,蒸熟之后可以有效的消除鸡蛋的腥味,还可以为人体提供所需要的营养物质,同时蒸鸡蛋还可以减少胃肠道的负担,所以蒸鸡蛋通常比较好消化。

但是需要注意的是蒸鸡蛋时要注意蒸的时间不宜过长,因为蒸鸡蛋的时间过长会导致营养物质流失,同时还要注意蒸鸡蛋的温度不宜过高,避免导致鸡蛋中的营养成分被破坏。

另外,在日常生活中要注意营养均衡,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,如草莓、蓝莓、菠菜等,少吃辛辣刺激类食物,如辣椒、芥末等。

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2022-06-09 浏览100
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