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泡酒用鲜人参好还是干人参好

李海涛 心内科 主治医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
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泡酒用鲜人参比较好。鲜人参就是直接从土壤中提取，并且没有经过加工的人参，完全保留人参的天然精华。鲜人参中人参皂苷的含量比干人参高27%。另外，鲜人参比干人参更容易溶于酒精，借助酒精的潜能，还可以增强原来的疗效。但是，鲜人参不易保存，如果保存不当，很容易发生霉变和腐烂的现象。
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2022-06-21 浏览100次
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