白腐乳不是臭豆腐 。白腐乳又称豆腐乳，是古老传统名菜，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料制成豆腐胚，利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成。豆腐乳口味鲜美，有除腥解腻作用，适用于佐餐或作调味料，如火锅调料等。臭豆腐，在各地制作方式、食用方法上均有较大差异，臭豆腐在南方又称臭干子，是极具特色的中华传统小吃，古老而传统，制作材料包括大豆、豆豉、纯碱等。
39问医生
白腐乳是臭豆腐吗
王昱
风湿免疫科
副主任医师
北京大学第一医院
三级甲等
咨询
66
2022-05-31
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文
相关科普
相关医院
健康问答
健康资讯
医院推荐
适用药品
- 2025-05-10流产的药去哪里买
- 2025-05-10小腹左下角隐隐作痛女性
- 2025-05-10左边小肚子疼怎么回事儿
- 2025-05-10来月经不走是啥原因引起的
- 2025-05-10盆腔积液是什么病,严重吗
查看更多
- 2024-06-20痛风能吃豆腐乳吗
- 2023-10-02牙周炎可以吃臭豆腐吗吗
- 2024-09-11痛风可以吃臭豆腐吗
- 2024-09-17孕妇能吃豆腐乳吗
- 2024-09-07痛风能吃臭豆腐吗
查看更多
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
Copyright © 2000-2025 39.net
