臭豆腐对身体有预防老年痴呆、能够增强记忆力的好处，坏处是其含有的钠离子含量非常高，吃多之后容易引发水肿现象，会加重肾脏负担，并且有可能增加动脉硬化发生的概率。臭豆腐本身属于一种豆制品，里面含有大量的植物蛋白、氨基酸、酵素等成分，适量吃一些腐乳，可有效吸收其中的维生素B族，起到营养神经的作用。
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高中敏主治医师营养科
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生长发育评估，正常儿童营养与喂养，营养不良，食物过敏，肥胖症减重，儿童各种手术后营养管理（包括肠道、心脏、颅脑术后，骨髓移植术后等），遗传代谢性疾病营养治疗，儿童糖尿病、慢性肾脏疾病等慢性病营养治疗。儿科常见病多发病诊治。
吴萍主任医师营养科
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癌症术后个性化营养处方，减重、控糖、减脂个性化营养咨询
黄陈副主任技师临床营养科
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肿瘤、高血脂，糖尿病、肝病、肾病等慢性疾病的营养调理。儿童，孕妇，老年人等特殊人群营养评价及饮食营养调理。目标导向性减脂增肌，科学减重不减健康。
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