刀鱼胆固醇含量通常比较高，所以在日常生活中要控制好用量。
刀鱼属于一种海鲜食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。但是里面的胆固醇含量比较高，如果经常吃，可能会使体内的胆固醇数值有所上升，甚至还会诱发高脂血症等疾病，从而给身体带来一定的损伤。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物，比如小米粥、玉米粥等。但是不建议吃脂肪含量偏高的食物，比如肥肉、炸串等，否则会使体内的血脂浓度有所升高，甚至也有可能会诱发高血压等疾病。
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