煮青豆吃了是否会发胖，需要根据摄入量判断。
青豆中含有比较丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。如果只是偶尔吃一次煮青豆，并且摄入量比较少，一般不会导致身体发胖。但如果经常吃煮青豆，并且摄入量比较多，可能会导致体内的营养物质过剩，导致脂肪在体内堆积，从而出现身体发胖的现象。
在日常生活中，需要注意合理饮食，避免大量摄入辛辣刺激性以及过于油腻的食物，比如辣椒、红烧肉、炸鸡等，以免出现消化不良的情况，从而影响到胃肠道的正常蠕动。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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