羊心具有补充营养、补血、补心安神的功效，但不宜过量食用。
羊心中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以为人体提供所需的营养，补充能量。羊心中还含有铁元素，可以为人体补充铁元素，促进血红蛋白的合成，起到补血的作用。羊心中含有的维生素B12，可以营养神经，起到安神的作用。
需要注意的是，羊心不宜过量食用，过量食用会增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。同时羊心属于温补的食物，过量食用还可能会导致上火，出现口舌生疮、大便干燥等不适症状。羊心的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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