燕麦胚芽米和燕麦片功效一般是一样的，只是口感不同。
燕麦片是燕麦粒轧制而成的食品，一般会经过浸泡、蒸煮、压榨等步骤加工制作而成。燕麦胚芽米是燕麦粒在加工过程中，没有经过浸泡、蒸煮、压榨等步骤，所以燕麦胚芽米和燕麦片的口感是一样的。燕麦片中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质，适当吃可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
虽然燕麦片的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对燕麦片过敏的人群，另外，糖尿病患者、胃肠功能紊乱的患者也要避免吃，以免加重病情。在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃辛辣刺激的食物，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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