生吃青蒜苗的好处和坏处

生吃青蒜苗的好处主要有杀菌消炎、促进消化等，坏处主要有胃痛、腹泻等。

1、好处

青蒜苗中含有大蒜素，具有杀菌消炎的功效。适量食用生蒜苗，可以在一定程度上预防细菌感染引起的不适症状。除此之外，生蒜苗中还含有大蒜素、硫化物等成分，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。

2、坏处

如果生吃大蒜苗，可能会刺激胃肠黏膜，出现胃痛、腹泻等症状。建议不要过量食用。如果出现腹泻症状，可以遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物治疗。

如果出现腹痛、恶心等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过多辛辣刺激性食物，比如辣椒、生姜等。

生吃青蒜苗的好处是可以杀菌，坏处是具有刺激性。
大蒜含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素和其他营养素。所含的辣椒素具有调节脾气和消除食物堆积的作用。此外，具有良好的杀菌和抑菌效果。对这种环境因素引起的流感、肠炎等疾病有很好的预防作用。大蒜具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用。可以预防血栓形成。蒜苗具有保肝、诱导肝细胞解毒酶活性、阻断亚氨基致癌物合成等作用，对预防癌症有一定作用。
建议平时多注意锻炼身体，提高自身免疫力，多吃一些水果与蔬菜，做到不抽烟，不喝酒。