晚上吃米酒煮鸡蛋一般比较好，但是需要控制好摄入量。
米酒煮鸡蛋是一种比较常见的食物，其中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、微量元素、矿物质等，晚上适量吃米酒煮鸡蛋，可以补充身体所需要的营养，为身体提供能量，而且还可以增强自身的免疫力，一般不会对身体造成不良影响。
虽然米酒煮鸡蛋的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对米酒过敏的人群，同时对鸡蛋过敏的人群也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。另外，由于米酒中含有一定量的酒精，所以要控制好摄入量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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