39问医生

松蘑发霉了还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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松蘑发霉了一般不能吃。

松蘑是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,适量食用能够补充身体所需营养。但如果松蘑出现发霉的情况,说明已经变质,不仅会影响口感,而且还可能会滋生细菌,如果继续食用,可能会刺激胃肠道,从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时甚至会引起食物中毒,出现呼吸困难的情况。所以松蘑发霉了一般不能吃。

在日常生活中,要注意饮食卫生,并且要注意饮食营养均衡,不要吃变质的食物,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等。另外,可以适当参加户外运动,例如慢跑、骑自行车等,有助于增强抵抗力。

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2023-07-23 浏览100
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